BÚN HUYẾT RỒNG THƠM RẰNG THƠM

Bún huyết rồng thơm rằng thơm Noom là bún khô với tỷ lệ gạo lứt huyết rồng cao nhất tại thị trường hiện nay: 50% gạo huyết rồng. Bún có màu đỏ của gạo huyết rồng, không pha màu bột củ dền hoặc màu hạt điều đỏ.

THÀNH PHẦN

– Gạo lứt huyết rồng (50%), gạo lứt trắng giống thuần chủng (50%) và nước (KHÔNG MUỐI).

QUY CÁCH ĐÓNG GÓI

– Túi 500gr: 85k

– Túi 1kg: 150k (không bao bì)

– Đường kính sợi bún: 0.8mm (bún tăm), có gãy tỉ lệ <5%

CÔNG DỤNG

– Dùng làm bún tươi, chế biến các món ăn.

– Là dòng bún tăm, bút lứt nguyên cám, nên mềm, ít dai, dễ tiêu hóa, ăn no vẫn nhẹ bụng.

– Là thực phẩm ăn dặm, ăn giữ cân, ăn chay lành mạnh

– Bún huyết rồng thơm rằng thơm không có chứa muối, phù hợp mọi đối tượng, đặc biệt dành cho người lớn tuổi, trẻ em ăn dặm và ăn kiêng.

HƯỚNG DẪN SỬ DỤNG BÚN HUYẾT RỒNG THƠM RẰNG THƠM

Tráng rửa sơ qua nước lạnh,  rồi chế nước lèo nóng sôi vào, chờ 3 phút là ăn ngay được.

Đối với bún trộn : ngâm vào nước nóng ấm sau 5 – 7 phút rồi vớt ra, cho vào 1 ít dầu mè cho bún tơi rồi trộn với các loại toping mà mình yêu thích.

Bún có 2 tông màu đỏ khác nhau 1 chút nhưng vị không khác nhau. Do chúng tôi tự giữ giống cho mùa sau nên gạo giống huyết rồng có lẫn gạo lứt đỏ.

QUY TRÌNH SẢN XUẤT BÚN HUYẾT RỒNG THƠM RẰNG THƠM

Gạo ngâm > Xay nước > Tách bột tự động bằng máy > Ép bún > Giũ bún rồi phơi.

Cả quy trình sản xuất bún trong dây chuyền khép kín với thiết bị inox, đầu ép bún bằng gang (cast iron).

Phơi trên thanh tre dưới nắng, sân phơi xa khu dân cư và xa đường xe chạy. Xưởng sản xuất có hàng rào sinh thái che chắn. Chỉ số không khí AQI <50.

Cơ sở sản xuất bún đầy đủ chứng nhận vệ sinh an toàn thực phẩm.