HẠT ĐIỀU TƯƠI TÁCH VỎ LỤA

Hạt điều tươi tách vỏ lụa Noom thuộc giống điều cũ, được thu lượm từ cây điều mọc hoang tại vùng xã cát của huyện Thăng Bình, tỉnh Quảng Nam.

Hạt điều có mùi rất thơm, vị béo ngọt đặc trưng của ngày xưa, khác biệt rõ rệt với các loại điều thông thường trên thị trường. Hạt có kích thước nhỏ, xù xì, không căng mướt.

Khách hàng ví hạt điều tươi hoang dã Noom như “thịt gà leo núi”.

QUY CÁCH ĐÓNG GÓI:

Hũ nhựa 300gr hoặc 1kg

CÔNG DỤNG CỦA HẠT ĐIỀU TƯƠI:

Dễ dùng trong các món ăn thức uống, có thể thay nguyên liệu thịt bằng hạt điều hoặc làm các món ngọt, món tráng miệng hay sữa cốc,

Bổ sung protein, chất béo, tinh bột, có thể cân bằng và thay thế hoàn toàn cho thịt, cá, trứng, sữa đối với người thuần chay, đặc biệt dành cho trẻ ăn dặm và trẻ đang lớn,

Cung cấp nguồn vitamin, khoáng chất cần thiết một cách an toàn, hiệu quả tuyệt đối đối với hệ tiêu hoá của con người.

CÁCH SỬ DỤNG HẠT ĐIỀU TƯƠI:

Rửa sạch sơ qua với nước trước khi chế biến,

Sử dụng trong các món ăn như hấp cơm, nấu cháo, đồ xôi, làm bánh, rang muối điều, làm bơ hay xay nấu sữa thay thế sữa bò, làm phô mai chay, trộn salad, làm gỏi…

Phù hợp mọi đối tượng từ trẻ em tới người lớn, người già. Đặc biệt dành cho người có chế độ ăn thuần chay, trẻ con ăn dặm và là nguyên liệu đặc biệt cần thiết khi sử dụng làm sữa thay thế sữa bò cho trẻ.

NGUYÊN LIỆU NUÔI TRỒNG HẠT ĐIỀU TƯƠI:

Giống điều cũ được trồng cách đây 20 năm trong chương trình nông thôn mới, tuy nhiên 10 năm trở lại đây điều không còn được chú ý quy hoạch nên trở thành điều hoang, người dân tự do thu hái. Giống điều này trên 5 năm mới có trái, không phải giống điều 6 tháng do đó chất lượng hạt hoàn toàn khác biệt so với thị trường.

100% hạt điều tươi không ngâm nước, mọc hoang tại xã cát huyện Thăng Bình, tỉnh Quảng Nam.

Cây điều bị bỏ hoang, không chăm sóc, không bón phân hay thuốc.

Sản phẩm bao gồm cả hạt nguyên, hạt nửa (dưới 10%) và vỡ vụn (dưới 3%).

Hạt điều hoang Noom chưa bóc sạch vỏ lụa hoàn toàn do đặc thù của hạt điều hoang có vỏ nhám và bám chắc vỏ lụa.

Hạt điều tươi khô ráo, tiết kiệm hơn do quy trình hoàn toàn không ngâm nước.

QUY TRÌNH SẢN XUẤT:

• Sơ chế và bóc vỏ cứng, bóc vỏ lụa tại xưởng Noom.
• Nhân điều sau khi chẻ được phơi nắng hoặc sấy gió vào mùa mưa.
• Không ngâm nước, không xục oxi, ozone, không tẩy trắng,
• Không chiếu xạ hạt điều, hay sấy điện từ (sóng viba),
• Không hun trùng chống mối mọt,
• Không chất bảo quản.

HẠN SỬ DỤNG:

6 tháng trong tủ lạnh

HƯỚNG DẪN BẢO QUẢN

Đóng kín hũ hạt điều rồi cho vào trong ngăn mát/ngăn đá tủ lạnh. Hoặc bỏ hạt điều vào hộp kín cho vào tủ lạnh. Không trữ nhiệt độ phòng.